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Balsamico (Tout un plat !)

Balsamico (Tout un plat !)

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Balsamico (Tout un plat !)

by Sheldon Johns, Pamela

  • Used
  • Paperback
Condition
Neuf
ISBN 10
2761916565
ISBN 13
9782761916561
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Québec: Les Éditions de l'Homme, 2002 « On offrait jadis du vinaigre balsamique à d'importants souverains étrangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchés et boutiques spécialisées proposent ce condiment qui se marie aux plats, de l'entrée au dessert. Cet ouvrage nous fait découvrir les différentes régions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la méthode artisanale, les greniers où vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent cette production. On y apprend aussi comment conserver le vinaigre et comment faire des pâtes fraîches.». Couverture souple. Neuf.

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Bookseller
Librairie La Foret des livres CA (CA)
Bookseller's Inventory #
R673
Title
Balsamico (Tout un plat !)
Author
Sheldon Johns, Pamela
Format/Binding
Paperback
Book Condition
Used - Neuf
Quantity Available
1
ISBN 10
2761916565
ISBN 13
9782761916561
Publisher
Les Éditions de l'Homme
Place of Publication
Québec
Date Published
2002
Keywords
CUISINE, ALIMENTATION, SANTÉ,
Bookseller catalogs
CUISINE;

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