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Petites histoires de gout avec francois gagnaire

Petites histoires de gout avec francois gagnaire

Petites histoires de gout avec francois gagnaire

Petites histoires de gout avec francois gagnaire

by Veysseyre-Redon Fabrice

  • Used
Condition
Bon Etat intérieur propre couverture pliée dans un angle
ISBN 10
2849570125
ISBN 13
9782849570128
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This seller has earned a 5 of 5 Stars rating from Biblio customers.
isle sur la sorgue, France
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in8. 2004. Broché. 140 pages. Salué par les médias spécialisés comme le plus doué des jeunes chefs français François Gagnaire est la révélation de l'année côté gastronomie.Alain Ducasse n'a pas hésité d'ailleurs à le qualifier d' infiniment talentueux et à le distinguer dans le cadre de l'opération Fou de France en l'invitant au Relais Plaza pour une quinzaine spéciale. François Gagnaire livre ici les secrets de son éblouissante réussite. Amour de son terroir du Velay en Haute-Loire passion pour les produits du pays humanisme et générosité combativité et goût du travail bien fait.Il n'élude aucune question révélant au passage quelques secrets de grand chef. Il offre aussi à ses lecteurs ses vingt recettes favorites avec les techniques qui permettront à chacun de se prendre au jeu du voyage culinaire

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Details

Bookseller
philippe arnaiz FR (FR)
Bookseller's Inventory #
137860
Title
Petites histoires de gout avec francois gagnaire
Author
Veysseyre-Redon Fabrice
Book Condition
Used - Bon Etat intérieur propre couverture pliée dans un angle
Quantity Available
1
Binding
Paperback
ISBN 10
2849570125
ISBN 13
9782849570128
Publisher
Transbordeurs
Date Published
2004
Pages
140 pages
Bookseller catalogs
cuisine;

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philippe arnaiz

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philippe arnaiz

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