3 (von 4) Bänden: Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter, I: Theorie und Praxis des Servierens, III: Ernährungslehre, Speisen- und Getränkelehre, IV: Arbeitsmittel/Arbeitsorganisation,
by Ellermann, Dieter u.a
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1984. Mischauflage: I und III: 3., verbesserte Auflage, IV: Erstausgabe, 1984, 8°, insgesamt ca. 580 S., mit zahlreichen s/w-Abbildungen, original Pappbände (Hardcover), die Rückenkanten von Bd. 3 oben und unten ein wenig angeplatzt, sonst ein guter, sauberer Zustand. Should your order's weight exceed 1kg, we shall need to message you, to recalculate the shipping cost. (= Sollte Ihre Bestellung mehr als 1k wiegen, müssten die Portokosten angepasst werden, Sie bekämen vorab eine Anfrage per Email.)
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- Antiquariat Orban & Streu GbR (DE)
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- 12465BB
- Title
- 3 (von 4) Bänden: Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter, I: Theorie und Praxis des Servierens, III: Ernährungslehre, Speisen- und Getränkelehre, IV: Arbeitsmittel/Arbeitsorganisation,
- Author
- Ellermann, Dieter u.a
- Book Condition
- Used
- Binding
- Hardcover
- Date Published
- 1984
- Pages
- insgesamt ca. 580 S., mit zahlreichen s/w-Abbildungen,
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- Beruf Berufe; Fachbuch; Gastronomie Gastronom gastonomisch; Handbuch Handbücher; Hotel Hotels Hoteilier Hotelerie Hotelgewerbe; kellnern Kellnerin Kellner Servieren Bedienen; Lernen Lehrbuch Lehrbücher Schule Einführung
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