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Cooking Reference

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Cooking Reference Books & Ephemera

Le bonheur du végétarisme. Principes de vie et recettes

by Starenkyj, Danièle

Québec: Publications Orion inc., 1986 L'option végétarienne / Les principes du végétarisme / Où vont? Que font nos aliments? / L'organisation des repas végétariens / Recettes pour la femme enceinte / Recettes pour la mère allaitante et pour enfants / Les boissons saines / Les fruits / Les noix / Les graines / Les céréales / Le pain de vie (la fabrication du pain) / Les fèves / Le soja, lait de soja et tofu /... Read more about this item

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£20.23

Le livre de l'amateur de fromages

by Lindon, Raymond

France: Robert Laffont, 1961 PREMIÈRE ÉDITION. Abondamment illustré de fac-similés (nombreux sur fond sépia) et photographies en noir et blanc dans le texte. En quatre parties : Le fromage, d'un point de vue académique. Les fromages, d'un point de vue anecdotique. Les fromages, d'un point de vue gastronomique. Le guide du consommateur. « La France compte près de 400 fromages. Quand, comment, avec quels vins les déguster ? ».... Read more about this item

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£11.62

Pizzettas

by Arnoult, Natacha

France: Larousse, 2008 Aussi frîches que variées, les pizzettas sont si simples à préparer: une pâte à pain, des produits frais de saison, une pincée d'aromates, un filet d'huile d'olive ou de miel.et le tour est joué!. Illus. by Edouard Sicot. Couverture rigide. Neuf.

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£11.32

Parfums et saveurs de la maison

by Willis, Catherine

Dessain et Tolra, 2000 « Avec plus de 35 recettes de parfums, beauté et cuisine, ce livre vous invite à un voyage des sens, des senteurs de printemps aux arômes de l'hiver. Catherine Willis, l'auteur, capture depuis toujours des fragments de nature. Elle nous restitue ici les fruits de sa cueillette personnelle : jardin de mousses, ruban de Bruges au santal, eau de miel ou savon au benjoin. et aussi une certaine confiture grenat délice des tables... Read more about this item

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£16.65

Le goût du fromage

by Nantet, Bernard; Lyon, Ninette; Rance, Patrick; Ribaut, Jean-Claude

France: Éditions du Pacifique, 2002 « Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photographies pour la plupart en couleurs et une très belle iconographie ancienne. Un authentique voyage à travers les pays du fromage.». Couverture rigide. Neuf/Comme neuf.

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£23.81

Smoothies

by Rivard, Louise

Québec: Modus Vivendi, 2008 « Un smoothie peut être un tonique vivifiant, une délicieuse collation, la base d'un régime amaigrissant ou un repas à part entière. Cette nouvelle édition de La bible des smoothies, vendue à des milliers d'exemplaires au Québec et à travers l'Europe, vous fournit toute l'information dont vous avez besoin pour préparer vos propres smoothies à la maison.». Couverture... Read more about this item

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£11.09

Le sel

by Audibert, Caroline

Hurtubise HMH Ltée / Hatier Littérature générale, 1997 Abondamment illustré de photographies en couleurs et de fac-similes en n.& b. « Ce livrew entraîne le lecteur dans un voyage à travers l'histoire de ce petit grain banal, et pourtant si précieux. Il suit les routes qui le conduisent jusqu'à nos tables sous forme de cristaux ou de sel qui donnent du goût à la vie.Un ouvrage piquant enrichi d'un carnet... Read more about this item

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£11.62

Espresso Cappuccino & Co

by Bihler, Markus J. M

Germany: Circus Imaging Artists, 1998 First edition/first printing. Pictures in colors. « The French statesman Charles Maurice de Talleyrand once declared the "I like my coffee black as the devil, hot as hell, pure as an angel and sweet as love." If he were alive today, he would have no problem finding a cup of hot, black, pure and sweet coffee. But he would also find coffees and coffee drinks that went way beyond his time. That's why we invite you to relax, unwind and experience the... Read more about this item

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£15.20

Les herbes

by Webb

Allemagne: Evergreen (Taschen), 2001 « Décrit plus de 90 herbes aromatiques, avec des conseils pour les cultiver, les récolter, les conserver et les utiliser en guise de remède ou en cuisine. Elles peuvent aussi soigner, stimuler le processus de guérison et préserver la santé.». Couverture rigide. Très bon.

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£7.62

2000 Useful Facts About Food, #23: Encyclopedia Of Cooking 24 Volume Set Series

by Berolzheimer, Ruth (Editor)

Chicago, Illinois: Consolidated Book Publishers - Culinary Arts Institute. Very Good with No Dust Jacket as issued. 1949. First Edition: First Printing. Stapled Wraps. 48 pages: 6 x 8.5 in.: 0.6: Vol. 23: KB#016793: Covers and pages are clean, unmarked, brightly colored, tightly bound and sharp cornered (except for small cover edge nicks). Scarce, Out Of Print, Book. Content Chapters include: Labor, Time and Money-Saving Hints, Advice and Suggestions * Tables of Equivalents * Definitions * Varieties... Read more about this item

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£8.98

Riding for the Disabled Association Cookbook

by Muscular Dystrophy Association of Australia

In good condition - has markings from use - due to differing weights in books, postage maybe adjusted at checkout.
Cookbook

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£5.27

Super Healing Foods

by Frances Sheridan Goulart

In good condition - has markings from use - due to differing weights in books, postage maybe adjusted at checkout.
From apples (sunburn relief) and avocadoes (cardiovascular health) to tomatoes (tumor fighter) and walnuts (relief for cold symptoms), here's an incredible "pharmacopoeia' of foods that puts real curative power in your hands for today's most common health conditions.
This health-giving guide also gives you dozens of simple-to-prepare recipes, menus, and nutrition plans that show you how to... Read more about this item

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£7.90

Healthy Living for Life

by Jenny Craig

In very good condition - has markings from use - due to differing weights in books, postage maybe adjusted at checkout.For over 20 years, Jenny Craig has run a successful weight management business, helping millions of people worldwide live healthier lives and achieve their weight-loss goals. This cookbook is based on the Jenny Craig principles of sound nutrition, portion control and a healthy enjoyment of food.All the recipes are easy, tasty and nutritious, and made from ingredients you can pick up at... Read more about this item

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£15.81£7.90

La cuisine indienne légère : La clé d'une alimentation saine et exotique

by Razzaq, Roshi

Allemagne: Könemann, 2000 «Des plats simples et délicieux du pays des épices. Recettes traditionnelles et aussi inventives, très pauvres en matières grasses et colestérol. Chaque recette accompagnée d'un tableau détaillé indiquant la teneur diététique de chaque plat.». Couverture souple. Neuf.

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£11.47

Healthy Cooking

by Rosemary Stanton's

In good condition - has markings from use - due to differing weights in books, postage maybe adjusted at checkout.Since you are the sum of every cell in your body, it follows that if you eat healthy food you'll be looking after every cell, which means you'll be looking after your whole body. The result will be a body with loads of energy, a body that can fight off illness, and a body that looks wonderful.Healthy Cooking shows you how you can eat a healthy diet without being a crank about it. It explains... Read more about this item

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£5.27

L'ABCdaire du thé

by Melchior Durand, Stéphane; Sangmanee, Kitti-Cha; Donzel, Catherine; Stella, Alain; Collectif

France: Flammarion (Abcdaire série art de vivre), 1999 « Un peu d'eau chaude, un sachet de papier à laisser infuser dans la théière ou à même la tasse. et l.on croit boire du thé. Les vrais amateurs crieront au sacrilège ! ». Couverture souple. Neuf.

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£5.43

La fabuleuse aventure du café

by Conesa, Alfred

France: Les Éditions de Paris - Max Chaleil, 2006 « Histoire extraordinaire que celle du caféier qui, de l'Abyssinie, son berceau, à l'Arabie Heureuse, gagnera, grâce à d'éminents botanistes et de courageux navigateurs, l'Indonésie, la Réunion, avant de conquérir la Martinique, Cuba et l'Amérique du Sud. L'auteur aborde ensuite le commerce du café, son usage à travers l'Empire Ottoman puis... Read more about this item

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£34.86

The Camping Cookbook

by Bell, Annie

United Kingdom: Kyle Books, 2010 « Whether you're camping with the kids or enjoying an RV trip with friends, the question of what to cook and what to take in terms of a kit is always tricky. In this practical new book, Annie Bell shows you how to cook delicious meals with no electricity and limited ingredients. Using just a traveling barbecue, one-ring burner, or a Dutch oven on a tripod, she creates portable feasts like Grilled Pork Chops with Aioli, Cucumber and Feta Couscous, and Pirate... Read more about this item

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£9.03

Délices d'Asie

by Collectif

Les Éditions Tormont inc., 2001 Plus de 140 recettes savoureuses orientales.Avec plus de 100 photographies en couleurs, cet ouvrage vous permettra de choisir facilement de nouvelles saveurs d'Asie à essayer.. Hardcover. Fine.

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£14.30

Les aliments contre le cancer : Prévention et traitement du cancer par alimentation

by Béliveau, Richard; Gingras, Denis

Québec: Éditions du Trécarré, 2005 « Les aliments contre le cancer n'est pas seulement instructif, c'est aussi un guide superbe, à mille lieux des ouvrages savants, dont l'abondance de tableaux et d'illustrations rend la consultation agréable et facile. Et en plus de faire du bien au corps, ce livre a le mérite de transmettre de l'espoir aux malades et à ceux qui craignent de le devenir en redonnant aux gens le pouvoir sur... Read more about this item

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£17.22

Better Meals for Less Money for The National Civic Federation Food Economics Center, 20 Ashburton Place, Boston as 6 BULLETINS on: Loaves; The Uses of Corn; The Uses of Rye; Fats; Cheese; Wheatless Corn Breads issued for World War One Food conservation.

by [Green, Mary]

Boston: Henry Holt, n.d. (1917-18). reprints edition. 6 volumes. single sheets. 8vo. pp. 2; 2; 2; 2; 2; 2. Near Fine. Each bulletin has 5-6 recipes suggested for food conservation and substitution for the war effort. Scarce sheets. Some rusted paper clip marks and one with pencil notation..

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£20.41

Pasta : Les secrets révélés des pâtes

by Verkaar, Désirée; Manti, Stefano

France: Éditions Clorophyl, 2008 « Vous découvrirez les ustensiles qui facilitent la vie, vous réussirez à coup sûr la cuisson "al dente" et vous vous initierez à l'art des sauces. Savez-vous qu'en Italie l'association des sauces et des variétés de pâtes est un véritable art? Vous découvrirez au fil des pages les meilleurs accords afin de réaliser des associations parfaites. Vous apprendrez les... Read more about this item

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£34.39

Boeuf, agneau + cochon

by Hay, Donna

France: Marabout, 2009 60 recettes pour cuisiner les morceaux de viande de boeuf, d'agneau et de porc. Avec la présentation des différents morceaux et les temps de cuisson de chaque viande.. Couverture rigide. Neuf.

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£10.13

L'essentiel de L'épicerie

by Bordeleau, Stéphane; Paulhus, Caroline

Québec: Les Éditions La Semaine, 2007 ÉPUISÉ mais DISPONIBLE. « Émission phare dans le domaine de l'alimentation à la télévision de Radio-Canada, L'Épicerie a compilé au cours des années une quantité impressionnante d'informations vous permettant de faire de meilleurs choix non seulement pour votre santé, mais aussi pour votre portefeuille. L'équipe de L'Épicerie vous propose... Read more about this item

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£22.35

Meals for Two Cookbook

by Edited by Culinary arts Institute

Consolidated Books Publishers , Chicago, IL, 1965 First Edition 48 page vintage cookbook pamphlet. A good copy with small edge tears, light dust soiling . See Photos whbx 5