TRATTATO DELLA NATURA DE' CIBI ET DEL BERE.: Distinto in un vago e bellissimo partimento tutto ripieno della dottrina de' più celebrati Medici & Filosofi; con molte belle Historie Naturali.
by PISANELLI Baldassarre
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Venetia,: appresso Gio. Battista Vscio,, 1587.. In-16 gr. (mm. 198x148), p. pergamena coeva, 4 cc.nn., 162 (ma 152) pp.num. (omesse nella numerazione le pp. 145-154); marca tipografica al frontespizio (in cornice: porta con architrave sorretta da colonne. Motto: Iusti intrabunt per eam). La parola TRATTATO del titolo ha il carattere tipografico A rovesciato.Nell'opera non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: tanto nell'apparecchiarli per l'uso, quanto nell'ordinare il modo di riceverli.Simon ritiene l'opera del Pisanelli uno dei più celebrati trattati di dietetica del suo tempo. Comprende liste di cibi e di vini suddivisi per categorie (selvaggina, pesce, frutta, verdura, condimenti, vini rossi e bianchi, ecc.) e descrive le loro proprietà nutrizionali, la storia naturale e altro ancora. Cfr. Bitting, p. 372: "Pisanelli practised medicine in Bologna in the 16th century and became celebrated through the erudition shown in this work - Simon,1172 - Westbury, 6, p. 174 - Vicaire, pp. 682-86 per le numer. ediz. del 5/'600 e le traduz. in latino e francese. Con uniformi ingialliture, lieve alone su una decina di carte, ma complessivamente buon esemplare.
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- 105525
- Title
- TRATTATO DELLA NATURA DE' CIBI ET DEL BERE.
- Author
- PISANELLI Baldassarre
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- Quantity Available
- 1
- Publisher
- appresso Gio. Battista Vscio,
- Place of Publication
- Venetia,
- Date Published
- 1587.
- Keywords
- DIETETICA GASTRONOMIA 1500 \
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